WARTA SAMBAS - Para ahli kesehatan sepakat bawah penyakit ginjal kronik atau chronic kidney disease (CKD) menjadi salah satu kondisi yang tidak boleh disepelekan. Pasalnya, kondisi ini terjadi saat fungsi ginjal menurun secara bertahap selama bertahun-tahun, hingga memicu berbagai komplikasi.
Berdasarkan data IHME Global Burden of Disease 2019, penyakit ginjal kronik termasuk dalam 10 besar penyakit kematian tertinggi di Indonesia. Tak hanya itu, data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 juga mengungkapkan sebanyak 739.208 jiwa mengalami penyakit ginjal kronis atau sekitar 3,8 persen di Indonesia.
Baca Juga: Ternyata Cangkang Telur Dapat Diolah Menjadi Beragam Manfaat, Pengusir Hama hingga Pupuk Tanaman
Berikut sederet makanan yang dapat merusak ginjal, antara lain:
1. Makanan Kalengan
Bagi orang dengan penyakit ginjal, termasuk gagal ginjal, diharuskan menghindari segala jenis makanan kalengan. Namun, orang sehat juga harus tetap membatasi konsumsi makanan sejenis ini.
Makanan kaleng mengandung kadar natrium yang sangat tinggi. Sebab, garam tersebut berfungsi sebagai bahan pengawet.
2. Makanan Instan
Makanan instan atau siap saji juga mengandung kadar natrium yang tinggi. Misalnya seperti mi instan, makanan beku, atau makanan yang sudah matang yang dibekukan.
3. Roti Gandum Utuh
Roti gandum utuh juga termasuk salah satu makanan yang bisa merusak ginjal. Meski menyehatkan, nyatanya roti ini kurang baik jika dikonsumsi orang dengan penyakit ginjal kronik karena kandungan seratnya yang cukup tinggi.
Semakin banyak biji-bijian yang ada di dalam roti gandum, maka jumlah fosfor dan kaliumnya juga tinggi. Sebagai alternatif, orang yang mengidap penyakit ginjal bisa mengkonsumsi roti putih.
4. Buah-buahan Kering
Makanan yang merusak ginjal berikutnya adalah buah-buahan yang sudah dikeringkan seperti plum dan kismis. Dalam satu cangkir buah kering rata-rata menyediakan 1.274 mg potasium.
Adapun itu, jumlah tersebut bisa 5 kali lipat dari varian buah mentahnya sebelum dikeringkan.
5. Daging Olahan
Daging olahan merupakan daging yang sudah diolah kemudian diasinkan, dikeringkan, dan diawetkan supaya tahan lama. Misalnya seperti sosis, kornet, bacon, hot dog, dendeng, pepperoni, atau daging yang sudah dimasak seperti rendang.
Baca Juga: Khusus Pria, Ini Sederet Makanan yang Dapat Turunkan Kadar Testosteron
Namun, makanan tersebut telah melalui serangkaian proses olahan dan mengandung tinggi garam. Jika dikonsumsi terus-menerus, bisa memicu penyakit gagal ginjal kronik.