Network
WARTA SAMBAS - Indonesia yang kaya akan rempah. Selain untuk penyedap berbagai macam makanan, juga berkhasit meredakan berbagai penyakit, termasuk peradangan.
Peradangan merupakan cara tubuh melawan infeksi. Namun dalam beberapa situasi, peradangan bisa lepas kendali dan bertahan lebih lama dari yang diperlukan.
Ini disebut peradangan kronis, dan penelitian telah mengaitkannya dengan banyak penyakit, termasuk diabetes dan kanker.
Sebagaiman diberitakan LingkarMadiun.com dalam artikel berjudul "9 Rempah-Rempah Ini Mampu Meredakan Peradangan, Salah Satunya Jahe dan Teh Hijau", terdapat beberapa rempah yang bisa melawan peradangan.
Baca Juga: 5 Langkah Supaya Virtual Meeting Tetap Keren Pakai Kamera Ponsel, Nomor 3 Boleh Segera Dicoba
Berikut 5 rempah yang berkhasiat meredakan peradangan:
1. Jahe
Jahe (Zingiber officinale) merupakan bumbu masak yang lezat dengan rasa pedas namun manis. Bumbu ini bisa Anda nikmati dengan berbagai cara, seperti segar, kering, atau bubuk.
Diluar penggunaan kuliner jahe, orang telah menggunakannya selama ribuan tahun dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan berbagai kondisi. Ini termasuk pilek, migrain, mual, radang sendi, dan tekanan darah tinggi.
Jahe mengandung lebih dari 100 senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, zingiberene, dan zingerone. Ini mungkin bertanggung jawab atas efek kesehatannya, termasuk membantu mengurangi peradangan dalam tubuh
Baca Juga: 7 Kondisi pada Mata Ini Menujukkan Suatu Penyakit, Nomor 3 Paling Sering di Jaman Now...
Analisis terhadap 16 penelitian pada 1.010 peserta menemukan bahwa mengonsumsi 1.000–3.000 mg jahe setiap hari selama 4–12 minggu secara signifikan mengurangi penanda peradangan dibandingkan dengan plasebo. Penanda ini termasuk C-reactive protein (CRP) dan tumor necrosis factor-alpha (TNF-α).
Penelitian lain mengamati efek mengonsumsi 500–1.000 mg jahe setiap hari pada orang dengan osteoartritis, kondisi degeneratif yang melibatkan peradangan sendi.
Studi menemukan jahe dapat mengurangi penanda inflamasi seperti TNF-α dan interleukin 1 beta (IL-1β), serta mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan mobilitas sendi.
Jahe juga sangat serbaguna dan mudah dimasukkan ke dalam banyak hidangan, seperti tumis, semur, dan salad. Sebagai alternatif, Anda dapat membeli suplemen jahe dari toko makanan kesehatan atau online.
Baca Juga: 7 Kondisi Kuku Ini Jangan Dianggap Enteng, Nomor 4 Mesti Cepat Disadari
2. Bawang Putih
Bawang putih (Allium sativum) adalah bumbu populer dengan aroma dan rasa yang kuat. Orang telah menggunakannya dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun untuk mengobati radang sendi, batuk, sembelit, infeksi, sakit gigi, dan banyak lagi.
Sebagian besar manfaat bawang putih bagi kesehatan berasal dari senyawa belerang, seperti allicin, diallyl disulfide, dan S-allylcysteine, yang tampaknya memiliki sifat anti-inflamasi.
Namun, ekstrak bawang putih tua lebih efektif dan menurunkan kadar CRP dan TNF-α.
Baca Juga: 7 Kondisi Kuku Ini Jangan Dianggap Enteng, Nomor 4 Mesti Cepat Disadari
Penelitian lain menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu meningkatkan antioksidan dalam tubuh, seperti glutathione (GSH) dan superoksida dismutase (SOD), sekaligus mengatur penanda pemicu peradangan seperti interleukin 10 (IL-10) dan faktor nuklir-κB (NF-κB).
Bawang putih serbaguna dan mudah ditambahkan ke piring Anda. Sebagai alternatif, Anda dapat membeli bawang putih pekat dan suplemen ekstrak bawang putih tua di toko makanan kesehatan dan online
Baca Juga: 5 Ciri Seseorang Sedang Naksir, Nomor 5 Sudah Kayak Wartawan
3. Kunyit
Kunyit (Curcuma longa) adalah bumbu masakan India yang populer digunakan orang sejak zaman kuno.
Itu dikemas dengan lebih dari 300 senyawa aktif. Yang utama adalah antioksidan yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat memblokir aktivasi NF-κB, molekul yang mengaktifkan gen yang meningkatkan peradangan.
Analisis terhadap 15 penelitian berkualitas tinggi diikuti 1.223 orang yang mengonsumsi 112–4.000 mg kurkumin setiap hari selama periode 3 hari hingga 36 minggu.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak 7 Februari 2021: Kualitas Percintaan Taurus Sedang Meningkat
Mengambil kurkumin secara signifikan mengurangi penanda inflamasi dibandingkan dengan mengambil plasebo. Penanda termasuk interleukin 6 (IL-6), protein C-reaktif sensitivitas tinggi (hs-CRP), dan malondialdehida (MDA).
Studi pada orang dengan osteoartritis telah menemukan bahwa mengonsumsi suplemen kurkumin memberikan pereda nyeri yang mirip dengan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) umum ibuprofen dan diklofenak.
Sayangnya, kunyit hanya mengandung 3 persen kurkumin dari beratnya, dan tubuh Anda tidak dapat menyerapnya dengan baik.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak 7 Februari 2021: Kualitas Percintaan Taurus Sedang Meningkat
Yang terbaik adalah mengonsumsi kurkumin dengan lada hitam , karena lada hitam mengandung senyawa yang disebut piperin, yang dapat meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2.000 persen.
Jika Anda ingin mengonsumsi kurkumin karena sifat anti-inflamasi, yang terbaik adalah membeli suplemen kurkumin, idealnya yang juga mengandung ekstrak lada hitam atau piperin.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak 7 Februari 2021: Gemini akan Menemukan Jalan Keluar Terbaik
4. Kapulaga
Kapulaga (Elettaria cardamomum) adalah rempah-rempah asli Asia Tenggara. Ini memiliki rasa manis dan pedas yang kompleks.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen kapulaga dapat mengurangi penanda inflamasi seperti CRP, IL-6, TNF-α, dan MDA. Selain itu, satu penelitian menemukan bahwa kapulaga meningkatkan status antioksidan hingga 90%
Sebuah studi 8 minggu pada 80 orang dengan pradiabetes menemukan bahwa mengonsumsi 3 gram kapulaga setiap hari secara signifikan mengurangi penanda inflamasi, seperti hs-CRP, IL-6, dan MDA, dibandingkan dengan plasebo.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak 7 Februari 2021: Virgo Menemukan Kepuasan Cinta
Demikian pula, sebuah studi 12 minggu memberi 87 orang dengan penyakit hati berlemak non alkohol (NAFLD) 3 gram kapulaga setiap hari atau plasebo.
Mereka yang menggunakan kapulaga secara signifikan mengurangi tingkat penanda inflamasi hs-CRP, TNF-α, dan IL-6. Mengkonsumsi kapulaga juga mengurangi tingkat penyakit hati berlemak.
Rasa kapulaga yang kaya dan kompleks membuatnya menjadi tambahan yang sangat baik untuk kari dan semur. Bumbu juga tersedia sebagai suplemen dalam bentuk bubuk atau kapsul.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak 7 Februari 2021: Sagitarius akan Menikmati Kebahagiaan
5. Lada Hitam
Lada hitam (Piper nigrum L.) Dikenal sebagai raja rempah-rempah, seperti itu di seluruh dunia populer. Secara tradisional, orang menggunakan lada hitam untuk mengobati kondisi kesehatan tertentu, seperti asma, diare, dan banyak penyakit lambung lainnya
Penelitian menunjukkan bahwa lada hitam dan senyawa aktif utamanya piperin dapat berperan dalam mengurangi peradangan dalam tubuh.
Pada hewan dengan artritis, piperin membantu mengurangi pembengkakan sendi dan penanda peradangan, seperti IL-1β, TNF-α, dan prostaglandin E 2 (PGE2).
Pada tikus dengan asma dan alergi musiman, piperine membantu mengurangi kemerahan, frekuensi bersin, berbagai penanda inflamasi seperti IL-6 dan IL-1β, serta antibodi imunoglobulin E (IgE).
Baca Juga: RAMALAN Zodiak 7 Februari 2021: Pisces Sedang Beruntung dalam Finansial
Namun, penelitian manusia terbatas telah dilakukan pada sifat anti-inflamasi lada hitam. Ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk mengeksplorasi efeknya
Namun, penelitian manusia terbatas telah dilakukan pada sifat anti-inflamasi lada hitam. Ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk mengeksplorasi efeknya.
Lada hitam banyak tersedia dan mudah ditambahkan ke makanan Anda. Cobalah membumbui masakan Anda dengan sedikit merica hitam bubuk. Ini cocok dengan sayuran, daging, ikan, unggas, dan hidangan pasta.***(Khoirul Ma’ruf/LingkarMadiun.com)
