WARTA SAMBAS – Jagung merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat di Indonesia. Bahkan, jagung seringkali dijadikan makanan untuk disantap saat pergantian tahun.
Dari sekian banyak jenis makanan, jagung bakar menjadi pilihan teratas saat merayakan malam tahun baru. Sedari siang, emak-emak sudah sibuk membeli jagung dan menyiapkan bumbu jagung bakar.
Tetapi tidak banyak yang mengetahui, selain sebagai makanan utama di malam tahun baru, jagung memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Tingkatkan Energi Jika Diminum, Ini Khasiat Teh Yerba Mate untuk Kesehatan
Jagung merupakan salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat terpenting di dunia selain dan gandum dan pagi.
Jagung biasanya dijadikan berbagai macam olahan masakan. Entah direbus, dipanggang, ditumis, atau dibakar, jagung tetap lezat dan memberi banyak manfaat kesehatan.
Berikut 10 manfaat jagung seperti dilansir Boldsky, simak baik-baik:
1. Mencegah Anemia
Jika terserang anemia, mungkin konsumsi jagung perlu ditingkatkan. Sebab anemia biasanya disebabkan oleh kondisi kekurangan vitamin B12, asam folat, dan zat besi.
2. Melancarkan Pencernaan
Jagung kaya akan serat yang membantu proses pencernaan. Menurut penelitian, satu porsi jagung sudah memenuhi kebutuhan 10 persen serat setiap hari.
3. Kaya Mineral
Beberapa mineral yang terkandung dalam jagung adalah magnesium, mangan, zat besi, tembaga, seng, dan selenium. Seluruh mineral tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Baca Juga: Ini Tujuh Topik Percakapan yang Bisa Buat Pasangan Kamu Bahagia
4. Baik bagi Ibu Hamil
Ibu hamil perlu mengonsumsi jagung. Sebab makanan ini kaya akan asam folat. Sementara asam folat sendiri adalah nutrisi yang diperlukan untuk menurunkan risiko bayi lahir cacat.
5. Menyehatkan Jantung
Organ lain yang diuntungkan jika mengonsumsi jagung adalah jantung. Sama seperti kegunaannya pada mata, carotenoid pada jagung berperan dalam menurunkan risiko penggumpalan arteri.
6. Kaya Kalori dan Vitamin
Setiap 100 gram sajian jagung, ada 342 kalori yang terkandung di dalamnya. Jagung juga kaya akan vitamin B kompleks yang menjaga kesehatan saraf.
7. Menyehatkan Mata
Mengonsumsi jagung setiap hari juga mampu menyehatkan mata. Pasalnya jagung mengandung carotenoid yang menurunkan risiko kerusakan pada mata di usia senja.
Baca Juga: Nomor Enam Segar Rasanya, Ini Tujuh Minuman yang Baik untuk Kesehatan Ginjal
8. Mengontrol Diabetes
Manfaat mengejutkan dari jagung bagi kesehatan berikutnya adalah mengontrol diabetes. Sebab ada senyawa tertentu dalam jagung yang mampu menurunkan risiko serangan penyakit ini.
9. Melawan Kanker
Jagung kaya akan antioksidan yang ampuh melawan beberapa jenis kanker, misalnya kanker payudara dan kanker hati. Jagung punya peran dalam membunuh sel kanker tanpa menyakiti sel sehat dalam tubuh.
10. Menyehatkan Kulit
Jagung dalam bentuk minyak adalah produk kecantikan yang mulai banyak ditemukan di pasaran. Minyak jagung memang punya kemampuan dalam menyehatkan kulit secara alami.***