Network
WARTA SAMBAS - Pergantian tahun atau tahun baru umumnya dirayakan setiap tanggal 1 Januari. Tapi bagi warga Tionghoa, perayaan tahun baru China atau yang biasa disebut sebagai hari Imlek di Indonesia, jauh lebih istimewa.
Tahun Baru Imlek tahun ini disambut penuh suka cita bagi semua yang merayakan. Namun rasanya pasti akan berbeda dari tahun biasanya karena situasi pandemi. Semua warga Tionghoa bersiap-siap menyambut kedatangan hari spesial ini.
Bukan sekedar merayakan dengan kembang api dan kumpul keluarga, para warga Tionghoa juga memiliki rangkaian tradisi yang penuh makna.
Perayaan Tahun Baru Imlek tahun ini jatuh pada 12 Februari 2021. Perayaan Tahun Baru Imlek lekat dengan suasana dan ornamen serba merah.
Masyarakat Tionghoa memiliki beragam makanan atau hidangan khas yang disajikan dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
Sebagaimana diberitakan bekasi.pikiran-rakyat.com sebelumnya dalam artikel "7 Hidangan Khas Tahun Baru Imlek, Nomor 5 Paling Menggiurkan", berikut hidangan yang selalu hadir dalam perayaan Tahun Baru Imlek di tengah-tengah keluarga Tionghoa.
Ikan Bandeng
Hidangan Ikan Bandeng dianggap membawa rezeki dan bisnis yang lancar. Ikan Bandeng harus disajikan secara utuh.
Kepala Ikan Bandeng harus diarahkan ke tamu terhormat atau orang tua yang berarti menunjukan rasa hormat. Anggota keluarga baru dapat menyantap ikan bandeng setelah orang yang menghadap ke arah kepala ikan sudah mulai makan..***Rulfhi Alimudin/bekasi.pikiran-rakyat.com
