Kol ungu kaya akan karbohidrat kompleks, serat, dan antioksidan yang sangat baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca Juga: Diantaranya Daun Katuk, Ini Sederet Sayur-sayuran yang Baik untuk Nutrisi ASI Jika Dikonsumsi
Tak hanya itu, sayuran sehat ini juga memiliki nilai indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak cepat membuat kadar gula darah naik. Oleh karena itu, kol ungu juga baik dikonsumsi sebagai salah satu makanan sehat bagi penderita diabetes.