Network
3. Mengontrol kadar gula darah
Kacang lentil juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. Manfaat ini diperoleh dari kandungan serat di dalamnya yang dapat memperlambat penyerapan gula dalam darah. Tak hanya itu, indeks glikemik kacang lentil juga tergolong rendah, sehingga gula darah dalam tubuh akan terkontrol dengan baik.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat, magnesium, folat, dan kalium, dalam lentil terbukti efektif bisa menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko terserang penyakit jantung.
Lentil juga mengandung beragam antioksidan yang dapat mengurangi peradangan di pembuluh darah jantung. Dengan begitu, risiko terkena penyakit jantung pun makin mengecil.
5. Menurunkan risiko terkena kanker
Manfaat lainnya dari kacang lentil adalah mengurangi risiko terkena kanker. Hal ini dikarenakan lentil memiliki kandungan antioksidan, khususnya polifenol. Senyawa tersebut tidak hanya bisa melawan radikal bebas, tetapi juga mampu mencegah kerusakan sel-sel tubuh pemicu terjadinya kanker.
Baca Juga: Kaya Antioksidan, Ini Sejumlah Manfaat Buah Plum untuk Kesehatan
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa kacang lentil bisa menurunkan risiko jenis kanker tertentu, seperti kanker payudara dan kanker usus besar.
