Network
2. Menjaga kesehatan jantung
Daging rusa mengandung lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan daging sapi atau domba. Ini artinya, konsumsi daging rusa dalam porsi yang wajar cenderung tidak banyak meningkatkan kadar kolesterol jahat, sehingga lebih sehat untuk jantung dan pembuluh darah.
Makanya, bagi penderita penyakit kardiovaskular, daging rusa bisa menggantikan peran daging sapi sebagai sumber protein. Namun, untuk mencegah penyakit kardiovaskular, kamu juga perlu menjalani pola makan sehat dan rutin olahraga, ya.
Baca Juga: Catat! Inilah Manfaat Timun Suri Untuk Kesehatan Tubuh
3. Mengontrol tekanan darah
Daging rusa juga mengandung kalium yang cukup tinggi. Kandungan kalium dalam 100 gram daging rusa mencapai sekitar 320 miligram (mg). Jumlah ini sudah hampir setara dengan 8–10% kebutuhan kalium orang dewasa per harinya.
Kalium berperan penting dalam menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaganya agar tetap stabil. Oleh karena itu, daging rusa baik dikonsumsi untuk mencegah tekanan darah tinggi, ya. Dengan tekanan darah yang terkontrol, risiko terkena berbagai penyakit, seperti penyakit jantung dan stroke, pun bisa berkurang.
4. Mencegah anemia
Daging rusa merupakan daging merah dengan kandungan zat besi yang paling tinggi, bahkan melebihi daging sapi, kambing, dan domba. Dalam 100 gram daging rusa, terkandung sekitar 3,5 mg zat besi. Jumlah ini sudah bisa mencukupi sekitar 20–30% kebutuhan zat besi orang dewasa
Tak hanya itu, daging rusa juga mengandung folat. Zat besi dan folat merupakan nutrisi yang berperan penting dalam mendukung produksi sel-sel darah merah. Oleh karena itu, daging rusa termasuk salah satu jenis makanan penambah darah yang baik dikonsumsi untuk mencegah anemia.
