Network
WARTA SAMBAS - Sering mendengar aturan kalau tidak boleh minum air di sela-sela sedang makan? Atau ada juga yang bilang minum air harus sebelum makan? Jadi, kapan waktunya anda harus minum air sewaktu makan?
Anju Sood, dokter sekaligus nutrisionis asal Amerika Serikat mengatakan bahwa tubuh butuh waktu selama dua jam agar makanan dalam perut bisa benar-benar dicerna dan minum air putih tepat sebelum makan bisa mempengaruhinya.
Baca Juga: Makanan Ini Dikabarkan Bisa Bantu Mengontrol Kolesterol
Hal ini disebabkan karena proporsi cairan tertentu dalam sistem lambung kita. Selain mengganggu komponen cairan, mengonsumsi air sebelum makan akan membuat makanan masuk usus besar lebih cepat dari seharusnya. Makanya tidak disarankan minum air sebelum makan.
Seorang nutrisionis asal California, Amerika Serikat bernama Claire Martin menyarankan untuk minum segelas air putih 30 menit sebelum atau sesudah makan untuk menghindari gejala tidak nyaman pada perut.
Hal tersebut karena minum air di saat makan bisa memperburuk Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) alias naiknya asam lambung. Hal ini bisa menyebabkan kembung, perut tidak nyaman dan gangguan pencernaan.
Asam hidroklorida yang ada dalam lambung berperan memecah makanan yang kita konsumsi. Air putih yang masuk ke dalam perut bersamaan dengan makanan bisa mengubah tingkat keasaman lambung dan memperlambat pencernaan.
Apabila waktu makan dilakukan bersamaan dengan minum air, zat dalam makanan akan terkonsentrasi dan lambung akan mengeluarkan tingkat keasaman yang cukup tinggi.
Selain itu juga bisa menyebabkan tingginya kadar insulin meski tidak mengkonsumsi makanan tinggi gula. Insulin yang dilepaskan ke aliran darah akan semakin mungkin jika tubuh menyimpan lemak lebih banyak.
