Ini Sejumlah Manfaat Merica Batak, Diantaranya Menambah Darah

- 28 Februari 2024, 04:19 WIB
Ilustrasi merica Batak kering
Ilustrasi merica Batak kering /Dok. Indonesia.go.id

WARTA SAMBAS - Merica batak atau andaliman merupakan salah satu bumbu masak wajib untuk orang Batak. Selain di Indonesia, andaliman juga sangat umum digunakan sebagai bumbu rempah masakan India, Cina, Tibet, Nepal, dan Thailand.

Di luar negeri, andaliman lebih akrab disebut Sichuan pepper. Sama halnya seperti rempah lain, merica Batak ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh Anda.

Baca Juga: Gaya Hidup Buruk Ini Pengaruhi Kesehatan dan Picu Kanker, Diantaranya Malas Gerak

Andaliman yang punya nama ilmiah Zanthoxylum acanthopodium diperkaya oleh banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, zat besi, mangan, kalium, zinc, dan fosfor. Tak hanya itu, andaliman juga mengandung beberapa antioksidan, seperti pitosterol, terpene, dan karoten.

Berikut sederet khasiat andaliman yang baik bagi kesehatan, antara lain:

1. Meredakan nyeri

Seperti jenis merica lainnya, andaliman juga bersifat analgesik yang bertindak untuk menghilangkan rasa sakit.

2. Menambah darah

Kadar zat besi yang cukup tinggi dalam Andaliman membantu membentuk hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke organ-organ dan jaringan. Pada akhirnya, ini juga akan memperlancar peredaran darah.

Halaman:

Editor: Faisal Rizal


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah