Network
WARTA SAMBAS - Hidangan di Indonesia mengandung minyak dan digoreng akan membuat ibu-ibu ikut bertanggung jawab dalam mengurus kebutuhan dan kesehatan keluarga, sehingga harus memiliki pertimbangan dalam memilih minyak terbaik. Salah satu minyak yang bisa Ibu pilih adalah minyak kanola.
Minyak kanola merupakan minyak nabati yang terbuat dari biji tanaman kanola. Sama seperti minyak goreng pada umumnya, minyak kanola mengandung tiga jenis lemak, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda.
Berikut sederet manfaat minyak kanola bagi tubuh, antara lain:
Baca Juga: Bisa Bantu Kontrol Kolesterol, Ini Daftar Makanan yang Wajib Dikonsumsi
1. Mengurangi kolesterol jahat
Salah satu manfaat dari minyak kanola ialah mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (low density lipoprotein/LDL) dalam darah. Hal ini karena rendahnya kadar lemak jenuh dalam minyak kanola.
Tak hanya itu, kandungan lemak tak jenuh yang tinggi dalam minyak kanola mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (high density lipoprotein/HDL) dalam darah.
2. Menyehatkan jantung
Minyak kanola juga baik untuk menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, kandungan omega-3 dan omega-6 di minyak kanola mampu meningkatkan kadar kolesterol baik yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
