WARTA SAMBAS - Makanan Indonesia memang terkenal dengan keasliannya dan bagaimana mereka menunjukkan identitas bangsa. Tak heran kalau masyarakat internasional juga menyukai makanan-makanan khas kita. Tak terkecuali penduduk dari berbagai belahan dunia. Seperti beberapa makanan berikut ini yang dikutip Warta Sambas dari kanal Youtube Redeksi Be.
1. Rendang
Siapa si yang tidak tau dengan makanan khas Sumatra Barat yang satu ini. Masakan minang ini banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia dan warga negara lain di dunia. Beberapa situs makanan menjadikan rendang sebagai makanan paling enak nomor satu.
Rendang biasanya terbuat dari daging sapi, namun bisa juga diganti dengan daging kambing atau ayam. Proses pembuatan rendang itu cukup lama, namun sepadan juga dengan rasanya.
2. Sate
Ciri khas daging ditusuk menggunakan bumbu ini rupanya cukup terkenal di dunia. Sate merupakan satu makanan yang dicari oleh wisatawan asing saat berkunjung ke Indonesia. Oh iya, sate di Indonesia banyak loh jenisnya. Saking banyaknya sate di Indonesia bisa dikelompokkan berdasarkan nama tempatnya atau bahan pembuatannya.
Seperti sate Padang, sate Madura dan ada yang lagi hits sekarang ini adalah sate Taican.
3. Bakso
Sebenarnya makanan ini berasal dari Tiongkok, namun makanan ini sudah diadaptasi oleh orang Indonesia. Bakso bukan hanya dikenal oleh warga Indonesia, mantan presiden Amerika Serikat Barack Obama juga mengenal makanan berkuah ini.
Bahkan makanan ini juga menjadi salah satu hidangan kesukaan beliau ketika mengunjungi Indonesia. Bangga ya, salah satu makanan Indonesia menjadi faforit makanan Presiden.
4. Soto
Indonesia memiliki banyak farian soto yang tersebar diberbagai wilayah. Diantaranya ada soto Makasar, soto Madura, soto Betawi, soto ayam, dan soto babat.
Keunikan setiap tempat dan masing-masing ini lah yang membuat soto menjadi salah satu makanan ternama di dunia.
Masyarakat dunia, seperti Jepang pun telah terbiasa dengan cita rasa yang telah diperkenalkan pelajar Indonesia yang telah belajar disana. Nah keren bukan.
5. Gado-gado
Biasanya kita sering menjumpai makanan ini dijual di pinggir jalan. Satu porsi gado-gado biasanya dihargai tak lebih dari lima belas ribu. Oya gadp-gado ini banyak dikenal dari kalangan orang asing yang sering disebut salad khas Indonesia.
Bahan makanan gado-gado adalah tahu, tempe dan sayuran yang sudah direbus. Selain itu ada toge, kol, kangkung, kacang panjang dan jagung. Karena banyak sayurannya gado-gado pun dikenal sebagai salad khas Indonesia.
6. Empek-empek
Makanan ini terbuat dari daging ikan dan tepung tapioka. Empek-empek biasa disajikan dengan mie kuning, potongan timun dan taburan ebi. Setelah itu empek-empek akan dicurah dengan kuah cuka yang agak manis.
Empek-empek juga merupakan makanan Indonesia yang disukai orang asing.
Baca Juga: Bansos PKH Dicairkan Lagi April 2021, Ini Jumlah Total Penerima BLT Anak Sekolah Tahap Kedua
7. Nasi Uduk
Hidangan ini punya lauk cukup banyak. Mulai dari ayam, bihun goreng, kentang goreng, timun, telur sambal juga kerupuk. Nasi uduk ini dimasak mengguanakan santan, maka tak heran rasa nasi uduk ini rasanya gurih. Oh iya nasi uduk ini juga sangat dikenal loh sama wisatawan mancanegara.
8. Martabak
Makanan ini ada dua jenis, yaitu martabak manis dan martabak asin. Nah martabak manis Indonesia terkenal dengan sebutan pancake dari dari Indonesia. Martabak dan panecake memiliki adonan yang sama. Jadi tak heran jika orang luar negeri menyebut martabak sebagai pancake dari Indonesia.
Yang membedakan martabak dan pancake memiliki adonan yang sama jadi tak heran jika orang luar negeri menyebut martabak pancake dari Indonesia. ***