Network
4. Bayam
Asam oksalat secara alami terkandung dalam kebanyakan tumbuhan, termasuk bayam.
Namun, karena asam oksalat dapat mengikat nutrien yang penting bagi tubuh, maka konsumsi makanan yang banyak mengandung asam oksalat dalam jumlah besar dapat mengakibatkan defisiensi nutrien, terutama kalsium.
Asam oksalat merupakan asam kuat sehingga dapat mengiritasi saluran pencernaan, terutama lambung. Asam oksalat juga berperan dalam pembentukan batu ginjal. ***(Yoga Pratama Widiyanto/LingkarMadiun.com)
