Network
WARTA SAMBAS - Banyak jenis sayuran dan buah-buahan yang dinilai sangat bermanfaat bagi kesehatan. Tetapi ada juga di antaranya yang mengandung racun berbahaya, apabila dikonsumsi secara berlebihan.
Olehkarenanya, mengonsumsi apapun, termasuk sayuran atau buah-buahan harus memenuhi standar kebersihan dan pengolahan yang tepat, dan tentunya jangan sampai berlebihan.
Berikut sayur dan buah yang memiliki racun berpotensi membayakan tubuh manusia, sebagaimana diberitakan LingkarMadiun.com dalam artikel berjudul "Ngeri! 5 Sayuran Ini Malah Memiliki Racun yang Sangat Berbahaya Bagi Tubuh, Salah Satunya Kentang":
1. Kentang
Kentang merupakan makanan diet yang cocok untuk menggantikan nasi. Dilansir dari laman Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) , ternyata di dalam kentang terdapat racun yang disebut dengan solanin dan chaconine.
Biasanya racun yang dikandung oleh kentang berkadar rendah dan tidak menimbulkan efek yang merugikan bagi manusia.
Meskipun demikian, kentang yang berwarna hijau, bertunas, dan secara fisik telah rusak atau membusuk dapat mengandung kadar glikoalkaloid yang tinggi.
Racun tersebut terutama terdapat pada daerah yang berwarna hijau, kulit, atau daerah di bawah kulit. Kadar glikoalkaloid yang tinggi dapat menimbulkan rasa pahit dan gejala keracunan berupa rasa seperti terbakar di mulut, sakit perut, mual, dan muntah.
