WARTA SAMBAS - Labu siam merupakan buah berkulit hijau dengan daging putih kehijauan yang disukai banyak orang.
Biasanya buah ini direbus atau dimasukkan dalam campuran sop atau lodeh. Labu siam memiliki tekstur empuk dengan cita rasa manis yang disukai banyak orang termasuk anak-anak dan lansia.
Baca Juga: Ini 5 Dampak yang Terjadi pada Janin Jika Kekurangan Asam Folat
Labu siam kaya antioksidan sehingga meningkatkan kesehatan. Berikut sederet manfaat makan labu siam:
1. Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Labu siam merupakan sumber serat yang baik dan penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi serat dikaitkan dengan rendahnya risiko penyakit jantung.
Selain itu, konsumsi labu siam berdampak positif pada tekanan darah pada orang lanjut usia.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Labu siam merupakan sumber pati yang berharga. Serat adalah nutrisi yang penting untuk kesehatan pencernaan dan diketahui bermanfaat bagi kesehatan usus.
3. Bikin Kenyang Lebih Lama
Karbohidrat kompleks dan serat dalam labu siam membuat sayuran ini lebih lama dicerna. Sehingga membuat seseorang kenyang lebih lama. Cocok banget bagi yang sedang menurunkan berat badan.
4. Kaya Antioksidan
Labu siam kaya akan antioksidan dan vitamin khususnya vitamin B9 (folat), vitamin C, polifenol, dan asam amino. Labu siam juga mengandung mineral penting, seperti magnesium dan kalsium yang dikenal sebagai penguat tulang.
Tinjauan studi tentang labu siam menemukan manfaat antara konsumsi labu siam pada orang dengan penyakit kronis. Namun, penulis studi mencatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian.
Baca Juga: Sejumlah Sederet Asupan Ini Ampuh Meredakan Stres, Salah Satunya Teh Hijau
5. Kemungkinan Memiliki Efek Antiperadangan
Sebuah studi mengungkap labu siam mungkin memiliki efek antiperadangan pada orang dewasa dengan sindrom metabolik seperti diabetes tipe 2. Namun, peneliti juga menyebutkan butuh studi lebih mendalam lagi.