Network
WARTA SAMBAS - Bunga kecombrang merupakan anggota keluarga tanaman jahe-jahean yang sudah tak asing lagi di dapur kita. Tapi, kecombrang memiliki daya tariknya sendiri dengan bunga yang cantik dan aroma yang eksotis.
Tak heran, hampir semua bagian tanaman ini banyak digunakan masyarakat sebagai bumbu masakan. Bunga kecombrang sering dimanfaatkan sebagai bumbu dan campuran bahan masakan.
Sementara daunnya dapat diolah menjadi aneka sayuran, sedangkan batangnya biasa dijadikan penambah cita rasa masakan daging.
Baca Juga: Sering Jadi Lalapan, Ini 4 Khasiat Daun Kemangi bagi Kesehatan
Selain penyedap dan mempercantik masakan, kecombrang memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Manfaat tersebut dikarenakan kandungan mineral penting, seperti kalsium, fosfor, serta kalium.
Berikut sederet manfaat kecombrang yang baik bagi tubuh, antara lain:
1. Mencegah kerusakan sel
Sebuah studi yang terbit dalam Pakistan Journal of Biological Sciences menemukan, tanaman kecombrang berpotensi mengandung sifat antioksidan, antibakteri, dan antikanker.
Sifat antioksidan membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh, zat yang dapat menyebabkan kondisi bernama stres oksidatif jika kadarnya berlebihan. Kondisi tersebut dapat menimbulkan kerusakan sel jaringan tubuh, dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk diabetes, penyakit jantung dan kanker.
