Network
WARTA SAMBAS - Pisau dapur merupakan alat yang sangat utama untuk memotong bahan-bahan makanan. Karena merupakan benda penting di dapur, kita tentu tidak mau menggunakan pisau dapur sembarangan, apalagi membelinya secara asal-asalan tanpa pertimbangan.
Ada banyak sekali produk pisau dapur di luar sana, tapi jika ingin membeli yang terbaik, coba simak sekian tips membeli pisau dapur berikut ini.
Baca Juga: Tips Masak Bubur Kacang Hijau agar Tak Pecah namun Tetap Empuk
1. Frekuensi penggunaan
Seberapa sering kamu akan menggunakan pisau yang ingin dibeli? Ada banyak sekali jenis pisau yang dijual di luar sana, tapi jika kamu mencari pisau yang serbaguna, maka itu akan lebih bagus daripada membeli pisau khusus yang frekuensi penggunaannya sangat jarang. Pisau serba guna seperti pisau koki mungkin akan menjadi pilihan terbaik untuk penggunaan setiap hari.
2. Bahan pisau
Pilih dan belilah pisau dengan bahan baja karena tahan karat, bentuk yang lebih kokoh dan memikili kekuatan yang baik dalam memotong bahan makanan. Konon, banyak koki profesional lebih menyukai baja karbon yang relatif lebih lunak karena lebih mudah diasah.
Tapi jika untuk penggunaan rumah sehari-hari, baja tahan karat karbon tinggi adalah pilihan terbaik. Boleh juga memilih pisau keramik karena tidak perlu terlalu sering diasah tapi risikonya adalah cukup rapuh, dapat pecah atau patah.
3. Cara pembuatan
