Network
WARTA SAMBAS - Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, berkumpul dengan keluarga sembari menikmati berbagai hidangan bersama tentu menjadi tradisi yang tak terpisahkan. Beragam makanan khas Imlek mulai dari kue keranjang, kue semprong, jeruk mandarin, bakkwa, dan masih banyak lagi, biasanya akan terhidang di meja.
Namun, sebelum terburu-buru menyantap makanan tersebut, yuk hitung dulu kalorinya!
1. Kue keranjang
Kue keranjang, atau dalam bahasa Mandarin disebut dengan nian gao, berarti tahun yang lebih tinggi. Makanan ini terbuat dari tepung ketan, gula, dan minyak. Rasanya yang legit dan manis memang disukai oleh semua orang.
Baca Juga: Ini Cara Rayakan Imlek di Tengah Pandemi Covid-19: Silaturahmi Virtual
Tapi hati-hati jika menyantapnya berlebihan, karena dalam satu potong (20 gr) kue keranjang terdiri atas 47 kalori, 0,1 gr lemak, dan 7 gr gula. Apalagi jika Anda menggorengnya, maka kalorinya akan makin membumbung tinggi!
2. Kue semprong
Rasa gurih dari kue semprong yang terbuat dari santan, telur, dan gula terkadang memang bisa bikin Anda lupa diri.
Untuk Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan, jauhkan stoples kue semprong dari jangkauan Anda pada hari Imlek ini. Karena makan dua potong kue semprong akan menambahkan 112 kalori di tubuh Anda.
3. Kue lapis
Memang, sih, kue lapis dapat dimakan kapan saja sepanjang tahun. Namun, saat hari raya Imlek, kue yang terbuat dari mentega, telur, dan gula ini wajib disediakan atau dibuat hantaran ke sanak saudara.
Baca Juga: Tahun Baru Imlek, Kemenkumham Remisi 32 Narapidana
Rasa kue lapis yang khas dalam satu potongnya (50 gr) dapat menyumbangkan 236 kalori dan 17 gr lemak untuk Anda.
4. Yusheng
Dalam bahasa Mandarin, yusheng berarti ikan mentah dan dapat berarti pula kemakmuran. Hidangan ini terdiri atas salad ikan mentah dicampur dengan potongan wortel, lobak putih, kerupuk, kacang, dan disajikan bersama saus.
Seporsi yusheng (360 gr) dapat mengandung 550 kalori, 42 gr lemak, dan 16 gr gula.
5. Bakkwa
Bakkwa tak hanya populer sewaktu hari raya Imlek, tetapi juga digemari sepanjang tahun. Dendeng yang terbuat daging babi dan direndam dengan kecap asin, gula, dan madu ini memang memiliki rasa yang gurih dan membuat siapa pun akan ketagihan menyantapnya.
Tapi Anda perlu waspada dengan kalorinya, karena satu potong bakkwa terdiri atas 230 kalori, 7,8 gr lemak, dan 25 gr gula.
6. Nastar
Tak hanya populer sebagai suguhan dan hantaran di hari raya Lebaran, kue nastar juga merupakan salah satu “bintang” saat Imlek. Legitnya kue nastar bisa membuat Anda lupa diri dan tak terasa sudah menyantap berkeping-keping.
Baca Juga: 4 Shio Kurang Beruntung di Tahun Kerbau Logam, Nomor 2 Tabungannya Cepat Hilang pada Imlek 2021
Padahal, dua keping nastar terdiri atas 165 kalori, 8 gr lemak, dan 12 gr gula. Cukup banyak, bukan, kalorinya?
7. Kue sagu
Kue sagu, atau disebut dengan kue bangkit di beberapa daerah, terbuat dari tepung tapioka, sagu, gula, dan santan. Selain saat Imlek, kue ini juga populer menjelang Lebaran, Natal, atau hari raya lainnya.
Meski kalorinya tidak sebesar nastar, jika Anda makan dua potong kue sagu dapat menyumbang 50 kalori, 14 gr lemak, dan 2 gr gula. Apalagi jika dibuat dengan keju, kalorinya pun akan meningkat berkali lipat.
Tak ada salahnya untuk mencicipi segala makanan yang tersedia di meja saat Imlek. Namun, jangan sampai itu bikin Anda lupa diri. Hindarilah makan dalam porsi yang berlebih dan sebisa mungkin takarlah makanan yang hendak dikonsumsi. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek.***
