WARTA SAMBAS – Protein, polimer dari sekitar 21 asam amino berlainan yang dihubungkan dengan ikatan peptida, berfungsi sebagai katalisator dalam reaksi-reaksi biokimia dan bersifat vital untuk metabolisme tubuh.
Bagi tubuh, protein sangat bermanfaat untuk memperbaiki dan membangun sel jaringan baru. Selain itu juga membantu dalam menjaga berat badan, lantaran memicu pembakaran lemak.
Kendati perannya sangat penting bagi tubuh, tidak semua orang dalam kesehariannya mengonsumsi makanan berprotein tinggi. Lantaran kurang memahami jenis-jenisnya.
Berikut 5 jenis makanan yang mengandung protensi tinggi, seperti dikutip WartaSambasRaya.com dari laman alodokter:
1. Telur
Tahukah Anda bawah telur merupakan salah satu makanan sumber protein tinggi? Bahkan yang paling murni pada bagian putihnya. Satu butir saja mengandung sekitar 6 gram protein dan 75 kalori.
Baca Juga: Protein Untuh Bermanfaat Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Lansia
2. Daging
Daging ayam dan sapi juga kaya akan protein, terutama pada dada ayam tanpa kulit mencapai 50 gram protein dan 280 kalori. Sedangkan daging sapi 85 gram tanpa lemak mengandung 25 gram protein dan 185 kalori.
Baca Juga: Komitmen Stabilkan Harga Daging Sapi, Istana Pertemukan Asosiasi Pedagang dan Peternak
3. Makanan Laut
Makanan laut atau seafood seperti ikan laut, udang, cumi, serta kerang termasuk dalam makanan yang mengandung protein tinggi.
Untuk ikan laut seperti salmon dan tongkol terdapat kandungan 19 gram protein. Selain itu juga mengandung Omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Baca Juga: 8 Langkah Mengawinkan Ikan Cupang, Bagi Pemula Hati-hati Jangan Sampai Mereka Malah Saling Serang
4. Susu
Susu dan bahan olahan lainnya seperti keju dan yoghurt juga termasuk dalam kategori minuman yang mengandung protein. Disertai pula kalsium dan Vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang.
Satu gelas susu saja mengandung 8 gram protein. Sementara 100 gram keju mengandung 20 gram protein. Sedangkan yoghurt 100 gram mengandung sekitar 10 gram protein.
Baca Juga: Makanan untuk Bantu Redakan Stres: Susu Telur
5. Sayuran dan Tumbuhan
Tak hanya hewan yang memiliki protein, sayuran juga demikian, seperti brokoli, biji-bijian, tahu, tempe, kacang-kacangan.
Brokoli tidak hanya mengandung protein, sayuran yang bebentuk seperti pohon mini ini juga mengandung serat, Vitamin C, Vitamin K dan juga mengandung antioksidan. Sementara untuk kacang-kacangan selain protein juga mengandung serat dan megnesium.
Sayangnya dalam sayuran dan tumbuhan lainnya ini mengandung protein tidak sebanyak protein hewani.***