Network
WARTA SAMBAS – Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Barat (Kalbar) memastikan, stok pangan stategis masih aman selama penerapan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) sampai 30 Juli 2021.
“Berdasarkan analisis neraca yang ada, beberapa komoditas pangan strategis seperti beras, minyak goreng dan daging ayam, aman saat PPKM,” kata Heronimus Hero, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalbar, seperti dikutip WARTA SAMBAS dari ANTARA, Selasa 6 Juli 2021.
Ia menambahkan ketiga komoditas strategis tersebut diproyeksikan akan surplus hingga September 2021 mendatang.
Sementara untuk komoditas pangan lainnya seperti gula, bawang, cabai, telur dan daging sapi atau kerbau masih defisit.
“Tentu saja yang defisit ini menjadi peluang terjadinya kenaikan harga. Oleh karena itu dari sisi pasokan dan distribusi perlu ditingkatkan oleh pelaku usaha untuk komoditas tersebut agar ketersediaannya cukup dan harganya bisa stabil,” jelas Hero.
Baca Juga: Kapuas Hulu Kekurangan 3 Ribu Ton Beras Setiap Tahun, Ini Penyebabnya…
Dinas Ketahanan Pangan, lanjut dia, terus menganalisa neraca ketahanan pangan setiap bulan berjalan dan melakukan proyeksi beberapa bulan ke depan berdasarkan jumlah produksi lokal, pasokan dari luar dan kebutuhan konsumsi bulanan.
Selain itu, terus mendorong Pemerintah Kabupaten atau Kota di Provinsi Kalbar untuk memperkuat cadangan pangan sesuai amanah Peraturan Menteri Pertanian.
“Cadangan ini sangat penting terutama jika terjadi bencana dan gagal panen di kabupaten atau kota terkait. Pemerintah Provinsi tetap mendukung dengan cadangan pangan yang ada yaitu sekitar 200 ton untuk tahun ini,” ungkap Hero.
