Network
WARTA SAMBAS - Kurma merupakan satu diantara buah favorit umat Islam untuk disantap kala berbuka puasa atau saat sahur. Buah asal jazirah Arab ini tidak hanya sarat dengan nilai religi dan sejarah panjang, tapi juga kaya akan vitamin dan mineral.
Kurma dikenal dapat membantu memberi energi pada tubuh dan mengurangi rasa lapar. Bagi mereka yang tinggal di Timur Tengah, cara menyantap Kurma ini selain biasanya dimakan begitu saja, mereka terkadang juga mencampur dengan pistachio dan kacang mede, lalu dicampur dengan susu kental dan ditaburi parutan kelapa.
Baca Juga: Jadi Menu Utama Buka Puasa, Ternyata Ini Kandungan Gizi Pada Kurma
Nah bagaimana jika kita ingin memberikan varian lain pada santapan buka puasa atau sahur kita, dengan tetap bisa sambil meneguk segarnya Kurma? Jika belum ada ide ingin dicampur dan diolah seperti apa, maka cobalah beberapa Ide di bawah ini.
Dilansir dari Halodoc, berikut ini ide untuk mengolah kurma sebagai minuman segar saat berbuka puasa ataupun saat sahur;
1. Kurma Shake
Kita bisa membuat kurma shake dengan cara membekukan kurma, lalu diblender bersama susu, es krim vanila, serta pala untuk menjadikannya kental sempurna dan tetap lembut seperti krim. Kombinasi ini enak dijadikan sebagai pilihan dessert karena dingin, menyegarkan dan menetralkan menu berat yang baru kamu konsumsi.
2. Susu Kurma
Selain kurma shake, kita juga bisa menjadikan susu kurma alternatif pilihan minuman segar yang bergizi. Caranya adalah cukup merendam kurma secukupnya selama 3–5 menit sampai cukup lunak. Lalu, daging kurma yang sudah lunak dicampur dengan air rendaman kurma, bersama susu UHT (bebas rasa apa saja sesuai selera), kemudian ditambahkan madu secukupnya.
Baca Juga: Manfaat Kurma: Dapat Meningkatkan Kesehatan Tulang
Bahan-bahan tadi diblender, jadilah susu kocok dengan rasa kurma yang lezat. Sebagai pemanis, kamu bisa meletakkan garnish di atasnya.
3. Jus Kurma Pisang
Buat kamu yang kerap mengalami sembelit, bisa menjadikan jus kurma pisang ini pilihan untuk menu buka puasa ataupun sahur. Caranya gampang sekali, kamu tinggal menyediakan daging kurma dan pisang. Upayakan pisang yang kamu gunakan sebagai bahan bertekstur lunak. Kamu tinggal memblender kurma dan pisang sampai benar-benar lunak. Mau dinikmati dingin atau hangat sesuai selera. Kalau dingin menjadi pilihanmu, kamu tinggal memblendernya dengan es batu.
4. Infused Kurma
Ini pilihan yang paling sederhana, tapi tetap memberikan khasiat mujarab buat kesehatan. Kamu tinggal memisahkan daging kurma dengan bijinya, baru direndam dengan irisan lemon bersama beberapa liter air yang disesuaikan dengan daging kurma dan lemonnya. Jadilah infused kurma. Sajian minuman ini cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa. Sehat, segar, dan tidak akan mengalami dehidrasi.
Baca Juga: Manfaat Kurma: Membantu Memudahkan Persalinan Alami
5. Es Buah Kurma
Kalau menu minuman yang satu ini tidak jauh berbeda dengan es buah lainnya. Kamu tinggal menambahkan daging kurma sebagai variatif sajian dalam es buahmu. Lebih pasnya lagi bila kamu juga menambahkan mangga, kolang-kaling, melon, dan semangka. Menu minuman berbahan kurma ini cukup direkomendasikan karena kaya akan serat, sehingga membantu metabolismemu tetap lancar di bulan puasa ini.
6. Minuman Jahe Kurma
Buat kamu yang memfavoritkan minuman hangat, kamu bisa menambahkan kurma dalam sajian teh jahe. Caranya adalah dengan menggeprek jahe lalu direbus dan sebagai pengganti gula merah, kamu bisa menambahkan daging kurma sesuai selera.***
