Network
WARTA SAMBAS - Mayoritas masyarakat Indonesia sudah tidak asing dengan buah Kurma. Buah dengan rasa manis ini paling dicari, terutama saat bulan puasa Ramadan.
Kurma sangat dicari di bulan puasa Ramadan, lantaran Nabi Muhammad SAW berbuka puasa dengan buah asal Jazirah Arab ini.
Sehingga Kurma yang tumbuh kapan saja sepanjang tahun ini seringkali disebut umat Islam sebagai 'buah Nabi'.
Kendati tumbuh sepanjang tahun, umumnya Kurma dipanen pada musim gugur atauy awal musim dingin di negara asalnya.
Baca Juga: 6 Minuman Segar Berbahan Kurma, Cocok Disantap Saat Buka dan Sahur
Alasannya, di musim dingin buah Kurma berada dalam kondisi paling segar.
Dilansir laman Hello Sehat, Kurma merupakan buah yang kaya nutrisi menguntungkan.
Secara umum, kandungan utama dari Kurma adalah karbohidrat sederhana, terutama gula, seperti sukrosa dan fruktosa.
Berikut kandungan nutrisi Kurma:
1. Serat 7 gram
2. Protein 2 gram
3. Kebutuhan kalium harian 20 persen
4. Kebutuhan magnesium harian 14 persen
5. Kebutuhan tembaga 18 persen
6. Kebutuhan mangan 15 persen
7. Kebutuhan zat besi harian 5 persen
8. Kebutuhan vitamin B6 harian 12 persen
Baca Juga: Jadi Menu Utama Buka Puasa, Ternyata Ini Kandungan Gizi Pada Kurma
Selain itu, Kurma juga kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, serta antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid dan anthocyanin.
Dibedakan dari tingkat kematangannya, kandungan nutrisi Kurma bisa bervariasi antarsatu dengan yang lain.
Misalnya saja, Kurma segar lebih sedikit kandungan kalori dan gulanya ketimbang kurma kering.
Per 100 gram Kurma yang dikeringkan mengandung 284 kalori dan 76 gram karbohidrat.
Dengan takaran sama, buah yang segar mengandung hanya sekitar 142 kalori dan 37 gram karbohidrat.
Baca Juga: Manfaat Kurma: Dapat Meningkatkan Kesehatan Tulang
Sebaliknya, kurma segar memiliki kandungan air, serat, dan protein yang jauh lebih banyak daripada versi keringnya.
Kurma sangat baik untuk berbuka puasa, lantaran menjadi pengganti gula alami yang baik.
Banyak penelitian menyebutkan, saat berpuasa banyak gula yang hilang. Dengan mengonsumsi Kurma, kadar gula dalam tubuh bisa tercukupi tanpa efek samping.
Dilansir dari laman The Spure Eats, Kurma itu tinggi gula baik, mengandung potasium, magnesium, zt dan sejumlah kecil protein dan lemak.
Selain itu, Kurma juga mengandung fitonutrien dan pada kurma yang segar mengandung vitamin C.***
