Network
Berikut cara pembuatan kue nastar lembuh dan gurih:
1. Panaskan wajan, masukkan nanas, gula pasir dan cengkih. Masak hingga menyusut lalu tambahkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter. Masak kembali hingga menyatu dan lengket.
2. Pindahkan ke dalam mangkuk, dinginkan
3. Bentuk bulat selai menggunakan sendok takar ukuran seperempat sdt atau 3 gram. Kemudian masukkan ke kulkas
4. Untuk adonan, kocok Anchor Tinned Salted Butter dan Anchor Unsalted Butter hingga menyatu. Lalu tambahkan gula halus, kocok kembali hingga pucat dan mengembang.
5. Tambahkan kuning telur satu per satu lalu masukkan garam. Kocok kembali
6. Masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu yang telah disaring. Aduk dengan spatula
7. Tambahkan Anchor Cheddar Cheese. Aduk rata hingga menyatu. Lalu bentuk bulat dengan sendok takar ukuran 1 sdt atau 6-7 gram
8. Masukkan isian selai nanas. Bentuk bulat lalu simpan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
9. Panggang nastar di suhu 130-135 derajat celcius selama 15-18 menit
