WARTA SAMBAS - Sedari dulu hingga kini, para penggemar jengkol masih malu mengaku doyan mengonsumsi buah dengan nama lain jering ini. Lantaran baunya yang merata-rata, mulai dari mulut, keringat, kentut hingga air seni dan tinja.
Tetapi patut diketahui, di balik baunya yang menyengat -biasanya disiasati dengan cengkeh- itu, jengkol mengandung cukup banyak protein, kalsium, fosfor dan zat besi. Kemudian Vitamin A, B1, B1 dan C.
Dengan kandungannya seperti itu, menjadikan jengkol sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, seperti diberitakan BagikanBerita.com dalam artikel berjudul "7 Manfaat Jengkol yang Jarang Ketahui, Nomor 5 yang Paling Dahsyat".
Baca Juga: Ini Perayaan Valentine di China: Mempersiapkan Beragam Buah
Berikut 7 khasiat jengkol bagi kesehatan tubuh:
1. Sumber Protein
Setiap hari, tubuh membutuhkan asupan protein yang cukup. Biasanya kita dapat memperoleh asupan protein yang berasal dari daging, tahu, tempe, susu, dan makanan yang lainnya.
Namun ternyata jengkol juga dapat menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh. Bahkan, kandungan protein pada jengkol melebihi kandungan protein di dalam kacang hijau.
Baca Juga: 4 Sayur dan Buah yang Mengandung Racun Berbahaya, Nomor 2 Bisa Sebabkan Penyakit Ginjal
2. Menstabilkan Organ Vital di Dalam Tubuh
Organ penting di dalam tubuh akan berfungsi dengan baik dan stabil ketika tubuh memenuhi kebutuhan asam folat dan Vitamin B6. Jengkol merupakan salah satu makanan yang kaya akan asam folat.
Salah satu manfaatnya adalah dapat berguna untuk ibu hamil yang bermanfaat untuk perkembangan janinnya.
Baca Juga: 7 Khasiat Teh Pisang, Nomor 3 Asyik Juga...
3. Memperkuat Tulang dan Gigi
Jengkol juga diketahui mengandung kalsium dan fosfor, dua zat penting yang dapat memperkuat tulang serta gigi.
Kebutuhan akan kedua zat ini bisa Anda cukupi dengan banyak mengonsumsi jengkol secara rutin. Dengan demikian, tulang dan gigi tetap kokoh dan tak cepat rapuh.
Baca Juga: 5 Khasiat Mandi Air Dingin, Nomor 3 Cocok untuk Masa Pandemi Covid-19
4. Mengatasi Sembelit
Sembelit merupakan keadaan di mana seseorang sulit Buang Air Besar (B.A.B) secara teratur.
Umumnya, penyakit ini dialami perempuan dan ibu hamil karena dipengaruhi faktor fisiologis dan hormonal.
Namun ternyata, sembelit bisa diatasi dengan memperbanyak konsumsi jengkol. Alasannya, jengkol memiliki kandungan serat yang baik untuk mengatasi sembelit dan memperlancar B.A.B.
Baca Juga: 3 Khasiat Mencampur Garam dengan Sampo, Nomor 2 Keren Cuy...
5. Menangkal Radikal Bebas dan Membunuh Sel Kanker
Kendati memiliki bau yang tidak sedap, biji jengkol ternyata memiliki khasiat yang sangat berguna bagi tubuh.
Biji jengkol berkhasiat sebagai antioksidan karena mampu membasmi radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas dalam tubuh apabila berlebihan dapat membahayakan karena dapat memicu kanker. Jadi, konsumsi jengkol dapat mencegah risiko kanker.
Kandungan senyawa pada biji jengkol yang berkhasiat sebagai antioksidan adalah senyawa flavonoid dan polifenol.
Baca Juga: 7 Khasiat Buah Pir, Nomor 6 Paling Disukai Wanita 'Besar'
6. Menjaga Stamina Tubuh
Selama ini, biji jengkol yang dikonsumsi telah diketahui khasiatnya. Tetapi jarang ada yang menyebut khasiat dari kulit biji jengkol itu sendiri.
Sebenarnya, apakah kulit biji jengkol memiliki kandungan yang berkhasiat bagi tubuh?
Ternyata, selain bijinya, kulit biji jengkol yang selama ini selalu dibuang dan menjadi sampah juga memiliki khasiat sebagai antioksidan.
Menurut penelitian, ekstrak kulit biji jengkol mengandung senyawa fenolik sehingga memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi.
Oleh karena itu, kulit biji jengkol dapat menjadi rekomendasi sumber obat herbal yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mengobati berbagai macam penyakit atau menjaga stamina tubuh.
Baca Juga: 5 Bumbu Dapur Kaya Khasiat, Emak-emak Kudu Paham...
7. Mencegah Anemia
Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh yang selanjutnya adalah dapat mencegah anemia.
Jengkol merupakan bahan makanan yang kaya akan zat besi di mana zat besi dapat berperan penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah di dalam tubuh.
Ketika tubuh kekurangan zat besi, produksi sel darah merah otomatis akan berkurang.
Akibatnya adalah suplai oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan akan berkurang dan dapat menyebabkan anemia.
Mengonsumsi jengkol bagi para wanita yang sedang menstruasi sangat disarankan agar tubuh Anda tidak kekurangan zat besi karena jumlah darah menstruasi yang keluar dari tubuh. ***(Ali Bakti/BagikanBerita.com)