Network
WARTA SAMBAS - Asam urat dapat dianggap sebagai penyakit sejuta umat. Salah satu hal yang dapat meningkatkan risiko penyakit tersebut adalah mengonsumsi makanan tinggi purin.
Apakah Anda tahu contoh makanan yang mengandung tinggi purin? Jeroan. Jenis makanan ini terbukti mengandung kadar purin tinggi sehingga jika dikonsumsi apalagi dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan risiko asam urat.
Baca Juga: Cek Fakta : Konsumsi Minyak Kelapa Memperlancar Proses Persalinan, Benarkah?
Selain jeroan, ada lagi satu makanan yang sering dihubungkan dengan risiko penyakit asam urat, yaitu emping melinjo. Apakah medis setuju mengenai efek makan emping melinjo dalam meningkatkan risiko penyakit tersebut?
Anda mungkin sudah tidak asing dengan larangan makan emping bagi penderita asam urat. Anggapan ini pun sudah turun-temurun dipercaya kebenarannya, termasuk oleh pihak medis.
Faktanya, emping merupakan sejenis kerupuk yang berbahan dasar melinjo. Buah yang punya nama latin Gnetum gnemon L ini mengandung purin yang relatif tinggi, yaitu berkisar 50 hingga 150 miligram per 100 gram sajian.
Baca Juga: Meski Aman, Konsumsi Kopi Untuk Ibu Hamil Mesti Dibatasi
Dengan demikian, efek makan emping melinjo —apalagi dalam porsi berlebih terbukti dapat meningkatkan kandungan asam urat dalam darah.
Meski emping penyebab asam urat, bukan berarti Anda harus menghindarinya sama sekali. Anda tetap boleh mengonsumsinya asalkan porsinya dibatasi.
