Network
Kurma Zahidi berasal dari Iran yang berjenis lunak. Buah ini juga disebut sebagai 'Kurma Bangsawan'.
Ciri-cirinya, buah ini punya biji yang besar dan dagingnya renyah berserat.
Zahidi juga terkadang dikenal sebagai 'Kurma Mentega' karena warnanya yang pucat dan rasanya yang halus.
Kurma Zahidi memiliki rasa manis legit seperti selai kacang, kadang dengan sedikit aroma kecut yang mengingatkan kita pada buah aprikot.
Buah jenis ini sering digunakan dalam campuran kue, manisan, dan bahkan untuk diproses menjadi gula pemanis.
Baca Juga: Manfaat Kurma: Tinggi Antioksidan Penangkal Penyakit
7. Deglet Noor
Kurma Deglet Noor adalah contoh utama dari kategori Semi-Lunak. Kurma ini asli asal Tunisia.
Tekstur kulit Kurma Deglet Noor halus lembut dan daging yang kenyal, dengan warna kuning keemasan hampir transparan. Rasanya pun lembut seperti madu.
Keunikannya membuat Kurma ini juga biasa disebut sebagai 'Royal Dates' dan 'Ratu dari Segala Kurma'.***
