WARTA SAMBAS – Hidup sehat selalu identik dengan hal yang mahal. Namun persepsi ini harus direvisi. Karena untuk hidup sehat tidaklah mahal. Pun begitu cukup muda. Karena bisa dimulai dengan menggunakan bumbu dapur yang tepat.
Tidak banyak, terutama emak-emak menyadari kalau beberapa bumbu dapur kaya akan khasiat bila dikonsumsi.
Sebagaimana diberitakan LingkarMadiun.com dalam artikel berjudul “Jarang Diketahui, Inilah 5 Rempah Yang Punya Manfaat Dahsyat Bagi Kesehatan”, terdapat 5 bahan bumbu dapur yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: 5 Tanda Usus Kotor, Nomor 3 Ngajak Ribut Nich…
Berikut 5 bumbu dapur yang sangat besar khasiatnya:
1. Kayu Manis
Ini merupakan ahlinya dalam mengendalikan gula darah. Rempah ini mengandung Cinnamaldehyde, senyawa yang memiliki beragam manfaat dan khasiat untuk kesehatan.
Menurut study yang dipublikasikan Journal Of Agricultural and Food Chemistry. Kandungan antioksidan yang terdapat di rempah ini bisa membantu melawan peradangan dan menurunkan kolestrol, serta trigleserida dalam darah.
Baca Juga: Pemkab Bengkayang Belum Tahu Jumlah Vaksin Covid-19 yang akan Diterimnya
2. Kunyit
Ini merupakan bumbu atau rempah anti-inflasi. Senyawa kurkumin dalam kunyit memiliki efek antiradang, bahkan khasiat ini bisa disandingkan dengan antiradang lainnya.
Kurkumin juga membantu meningkatkan enzim anti-oksidan pada tubuh dan melawan kerusakan oksidatif.
Study Brain Research menyebutkan bahwa kurkumin dapat mencegah penyakit Alzheimer, meningkatkan fungsi otak hingga meredakan radang sendi.
Baca Juga: Cara Atasi Efek Samping Vaksin Covid-19, di-Save ya…
3. Jahe
Sudah menjadi rahasia umum bahwa jahe punya manfaat untuk kesehatan. Selain sering digunakan untuk memberikan kehangatan bagi tubuh juga berfungsi untuk meredakan mual.
Satu gram jahe mampu meredakan mual yang biasanya disebabkan morning sickness, mabuk perjalanan atau mabuk laut, dan kemoterapi.
Cancer Prevention Research (Phila) menyebutkan peradangan usus besar bisa dicegah dengan mengonsumsi 2 gram ekstrak garam.
Baca Juga: 5 Makanan Ini Bikin Jumlah Sperma Melimpah, Nomor 4 Nggak Kuat…
4. Pala
Penyakit kanker dan jantung merupakan penyakit yang terkait radikal bebas.
Antioksidan dan antidepresan yang terdapat dalam rempah pala diperlukan untuk melawan radikal bebas berlebih dan pemicu kerusakan sel.
Baca Juga: Waduh...Profesor Vaksionolog Asing Sebut Vaksinasi Covid-19 di Indonesia Salah Arah
5. Cengkeh
Ukuran cengkeh memang kecil, namun ternyata di dalam cengkeh terdapat vitamin, mineral dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Coba dibayangkan, dalam satu sendok makan cengkeh terdapat 21 kalori, 1 gram karbohidrat, vitamin E, 30 persen kebutuhan mangan harian, 3 persen kebutuhan Vitamin C harian, 4 persen kabutuhan Vitamin K harian, magnesium, kalsium, protein dan lemak.
Lebih spesial lagi, di dalam cengkeh terdapat senyawa eugenol yang memiliki khasiat sebagai antioksidan alami. ***(Yoga Pratama Widiyanto/LingkarMadiun.com)