Network
WARTA SAMBAS - Sebagian besar masyarakat mengetahui mentimun. Sebagian besar menganggapnya sebagai sayur, walaupun sebenarnya ini termasuk salah satu jenis buah-buahan.
Kandungannya sangat luar biasa. Bayangkan saja, untuk mentimun mentah berukuran 300 gram yang belum dikupas mengandung sedikit kalori, karbohidrat, protein, serat, banyak vitamin C, Vitamin K, magnesium, kalium, dan mangan.
Buah ini tidak memiliki lemak, tetapi mempunyai kandungan air yang tinggi mencapai 96 persen. Lebih baik dikonsumsi tanpa dikupas, karena kalau dikupas akan mengurangi kandungan serat, vitamin, dan mineral tertentu.
Baca Juga: Lima Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Mie Instan, Salah Satunya Batu Ginjal
Dengan kandungannya tersebut, setidaknya mentimun memiliki khasiat bagi kesehatan. Adapun, enam khasiat mentimun untuk kesehatan adalah sebagai berikut :
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mentimun merupakan makanan rendah kalori, tetapi memiliki banyak air, sehingga dapat digunakan sebagai topping rendah kalori untuk banyak hidangan. Ini artinya buah ini dapat membantu menurunkan berat badan.
2. Melancarkan Buang Air Besar (BAB)
Mentimun mengandung banyak serat dan air yang dapat membantu mencegah sembelit dan melancarkan buang air besar
3. Menurunkan Gula Darah
Mentimun dapat membantu menurunkan gula darah dan mencegah komplikasi terkait diabetes. Namun, hal tersebut masih membutuhkan adanya penelitian tambahan.
Baca Juga: Mengerikan Sekali, Ini Bahayanya Jika Kamu Sering Menggigit Kuku
4. Mengandung Antioksidan
Mentimun mengandung antioksidan, termasuk flavonoid dan tanin, yang mencegah penumpukan radikal bebas berbahaya dalam tubuh. Selain itu, mentimun dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
5. Meningkatkan Hidrasi
Mentimun terdiri dari sekira 96 persen air yang dapat meningkatkan hidrasi dan membantu memenuhi kebutuhan cairan harian tubuh.
6. Tambahan Variasi Hidangan
Mentimun bisa dimakan segar atau diasamkan. Makanan ini bisa dinikmati sebagai camilan rendah kalori atau digunakan untuk menambah rasa pada berbagai hidangan.***
