Network
WARTA SAMBAS - Selain mekanisme normal tubuh yang berusaha menyeimbangkan segala sesuatunya, ada salah satu hal yang dapat membantu menjadi penawar emping melinjo, yaitu konsumsi vitamin C.
Dalam sebuah penelitian, suplemen vitamin C terbukti dapat mengurangi kadar asam urat dalam darah.
Baca Juga: Dikonsumsi Berlebihan, Emping Meninjo Sebabkan Asam Urat?
Maka dari itu, bagi Anda yang mengalami atau berisiko mengalami penyakit asam urat (gout), cobalah untuk mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung vitamin C. Anda bisa mendapatkan vitamin tersebut dari jus jeruk, stroberi, jambu, dan tomat.
Selain itu, jangan lupa untuk memperbanyak konsumsi air putih dan rutin bergerak. Hal ini bertujuan untuk menyeimbangkan kadar asam urat dalam darah, sehingga tidak berubah menjadi kristal-kristal di sendi yang dapat menyebabkan keluhan nyeri.
Baca Juga: Cek Fakta : Konsumsi Minyak Kelapa Memperlancar Proses Persalinan, Benarkah?
Kabar mengenai emping melinjo menyebabkan asam urat bukanlah isapan jempol belaka. Atas dasar itu, bagi Anda yang gemar mengonsumsinya, mulailah untuk membatasi porsi agar tidak berlebihan.
Sebagaimana yang diketahui, emping merupakan sejenis kerupuk yang berbahan dasar melinjo. Buah yang punya nama latin Gnetum gnemon L ini mengandung purin yang relatif tinggi, yaitu berkisar 50 hingga 150 miligram per 100 gram sajian.
Dengan demikian, efek makan emping melinjo, apalagi dalam porsi berlebih terbukti dapat meningkatkan kandungan asam urat dalam darah.
