Network
Ini berarti 5-7 kali lipat lebih tinggi dari asupan gula harian yang sebaiknya dikonsumsi, yaitu maksimal 10% kalori atau setara dengan 40-55 gram gula.
Selain itu, perlu diingat bahwa semua bentuk karbohidrat dapat mempengaruhi kadar gula darah, sehingga Anda harus memperhatikan karbohidrat total yang masuk pada hari itu. Semakin banyak karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh, maka akan semakin cepat gula darah naik.
Baca Juga: Sedang Proses Diet? Ikuti Tips Ini agar Tetap Bisa Santap Makanan Khas Imlek
Kalori total yang masuk juga perlu diperhatikan. Asupan kalori yang berlebihan, apa pun bentuknya (karbohidrat, protein, atau lemak), dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan risiko obesitas.
Kiat untuk Penderita Diabetes Saat Imlek
Saat Imlek, sebelum mulai berkunjung ke rumah sanak saudara, sebaiknya Anda sarapan terlebih dahulu di rumah dengan menu yang sehat. Anda dapat sarapan dengan nutrisi yang mengandung karbohidrat kompleks dan kaya serat, seperti roti gandum atau oatmeal. Karbohidrat kompleks akan mengeluarkan gula di dalam darah lebih lambat dibandingkan dengan makanan yang manis. Tambahan serat juga dapat membuat Anda kenyang lebih lama serta terhindar dari makan berlebih.
Selain itu, apa saja kiat agar penderita diabetes tetap dapat makan enak saat Imlek?
1. Batasi konsumsi makanan khas Imlek
Batasi diri dalam mengonsumsi makanan khas Imlek yang dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat, misalnya kue semprong, kue bangkit, dan kue keranjang. Anda bisa berkonsultasi dengan dokter mengenai kandungan nutrisinya.
Baca Juga: Sehat nan Kaya Gizi, Ikan Bandeng juga Khas Saat Perayaan Imlek
